Ingredienten:

• 100 gr gorgonzola, verbrokkeld
• 50 gr geraspte parmezaanse kaas
• 50 gr pecannoten, grof gehakt
• 50 gr creme fraiche
• 1000 gr (2 pakken) gnocchi
• 1 zak rucola
• ovenschaal

Bereiding:

1. Verwarm de ovengrill.
2. Kook de gnocchi volgens de verpakking. Schep ze uit de pan als ze boven komen drijven en leg ze in een ovenschaal.
3. Meng in een kom de gorgonzola, creme fraiche en parmezaanse kaas en verdeel het mengsel over de gnocchi.
4. Bestrooi met wat peper en zout en schuif onder de grill. Gratineer de kaas op de gnocchi in een paar minuten goudbruin.
5. Neem uit de oven en bBestrooi met de pecannoten. Verdeel de gnocchi over de borden en serveer met de rucola.

Eet smakelijk!